Cómo hacer arroz:

1.    Medida de referencia: 

Una taza de arroz (180ml) conocido como "gou".

De un “gou” de arroz crudo salen dos pequeños boles de arroz cocido.

Un "gou" por persona es la medida común en Japón.

Un "gou" por persona puede ser demasiado para un desayuno. Sin embargo, puede quedarse corto para un almuerzo de arroz con curry. Por lo tanto la medida dependerá siempre del tipo de comida.

2.    Para lavar el arroz:

①    ①Echa agua en la olla hasta que el arroz quede ligeramente cubierto. Coge la olla con una mano y con la otra remueve los granos de arroz en el agua varias veces. (No utilizar agua caliente). 

②Añade más agua a la olla, remuévela con fuerza y finalmente, tírala.

Repite los pasos ①② 2 o 3 veces.

El arroz está bien limpio cuando el agua queda translúcida. (El agua no necesita quedar transparente). 

3.    ¿Cuánta agua necesito para hacer el arroz?

Determinamos la cantidad acorde a la escala utilizada para los granos de arroz crudo. 

Por ejemplo, si quieres cocinar dos "gou" de arroz, necesitas dos "gou" de agua. 

Remarks: Atención: Antes de ajustar las medidas, asegúrate de poner la arrocera en una superficie plana y estable. Si no, las medidas no serán correctas.

4.    Presiona el botón de encendido de la arrocera y deja que empiece a cocinarse. 

Si no tienes prisa, programa la arrocera para que cocine el arroz durante 30 minutos y así quedará delicioso. 

(También puedes dejar preparados los pasos 1, 2 y 3 por la noche y cocinarlo a la mañana siguiente)

5.    Cuando el arroz esté hecho, utiliza la pala para moverlo bien.

(Este paso se hace para mezclar las partes que han quedado más duras o más blandas y que quede homogéneo)

6.    ¿Qué hacer con las sobras del arroz?

Ponlas en un plato, envuelve el plato bien con papel film para que no quede seco. Puedes guardarlo en el frigorífico o, si quieres conservarlo durante más de tres días, en el congelador.

Calienta el arroz sobrante en el microondas antes de consumirlo para que vuelva a estar delicioso.